动脉硬化的饮食禁忌_动脉硬化_血管外科_贵阳脉通血管医院

时间：2021-09-19 17:56:42

　　动脉粥样硬化是动脉的非炎症性疾病，可使动脉壁增厚变硬，失去弹性，管腔变窄。动脉粥样硬化是一种随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律性通常发生在青少年时期，到了中老年人就越来越严重。男人比女人多。近年来，该病在我国逐渐增多。动脉硬化最重要的原因是高血压、高血脂和吸烟。其他，如肥胖、糖尿病、缺乏运动、压力、高龄、家族史和坏脾气，都会引起动脉硬化。 　　暴饮暴食肥胖与高血压、动脉粥样硬化的发生发展有着非常密切的关系。暴饮暴食则使人体活动不能充分利用的多余热能贮存起来，转化为一种脂肪，从而能够引起肥胖。而每餐保持八分饱，可以通过有效地控制防止肥胖症的发生。
　　吃过多食盐食盐进行过多，可引起高血压病。如减少盐的摄入量，则可使患者血压水平下降，从而可以减低企业发生脑出血的危险性。因此，应保持良好饮食清淡，限制盐过多的摄入。
　　脂肪含量高的食物，例如动物脂肪、脑髓、内脏、全脂奶粉、雪糕、蛋黄等，会增加血浆胆固醇和三酸甘油酯的含量，引致动脉粥样硬化。因此，应避免油腻食物。
　　经常饱腹会引起脑动脉硬化。脑中的酸性成纤维细胞生长因子是一种能使毛细血管内细胞和脂肪细胞增殖并促进动脉硬化的蛋白质。它的生长会促进脑动脉硬化，因此脑动脉硬化患者应避免饱餐。
　　辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、辣酱、芥末、生姜等，这类食物可刺激机体活动产生大量热能，加快促进血液流速，加强对于心肌细胞收缩，从而使脆硬的动脉疾病发生关系破裂的机会成本增加，故应忌食。
　　吃驴肉会加重中风病人的病情，因此动脉粥样硬化患者不宜多吃。鸡性温，易助热生火动风，公鸡的头、翅、爪更易助热动风，脑动脉粥样硬化患者进食，易诱发中风，不宜进食。